Osso Bucco de Veau et Tagliatelles Fraîches 15¤
Cuisse de Canard Confite 14,00 ¤
Entrecôte de Boeuf (250g) Sauce Poivre Vert  
Gratin et Champignons 17,00 ¤
Sauté de Grenouilles en Persillade 18,00 ¤
Souris d'Agneau Cuite 7 heures  
Sauce Agrumes
(Polenta Crémeuse et Légumes d'Antan)
18,00 ¤
Magret de Canard Rôti sauce Agrume  
Purée de Patate Douce et Champignons 18,00 ¤
Ris de Veau aux Morilles 18,00 ¤
POISSONS  

Dos de Cabillaud  
Riz aux Petits Légumes Confits
Sauce Homardine
11,00 ¤
Poêlée de Noix de Saint Jacques  
A l'Huile d'Olive à la Vanille
Sur Crème de Potimarron
16,00 ¤
Homard Rôti  
Risotto Crémeux aux légumes Confits
Sauce Homardine
20,00 ¤